Cada decisió que es pren durant la formulació d’un pinso implica trobar l’equilibri entre múltiples objectius. Cal garantir que les dietes compleixen amb els requeriments nutricionals dels animals, cal mantenir la competitivitat econòmica i, cada vegada més, cal tenir en compte com reduir l’impacte ambiental.

Tradicionalment, aquestes decisions s’han pres modificant formulacions de manera iterativa: es canvia un ingredient, es revisa el cost, es comproven els nutrients i es torna a començar. Però què passaria si podem explorar diverses formulacions possibles en pocs segons i entendre de manera clara quins compromisos comporta cada decisió?

Aquesta és la filosofia de DOS (Dietes Optimitzades i Sostenibles).

DOS no és una única aplicació, sinó un conjunt d’eines que acompanyen tot el procés de presa de decisions, des de la formulació inicial fins a l’anàlisi detallada dels resultats.

El primer pas consisteix a definir el problema

L’usuari introdueix les matèries primeres disponibles, els seus preus, les característiques nutricionals, els impactes ambientals i les restriccions pròpies de cada formulació. A partir d’aquestes dades, el model matemàtic resol el problema d’optimització i genera les dietes que compleixen tots els requeriments establerts.

L’eina permet treballar tant amb objectius estrictament econòmics com incorporar criteris ambientals, trobant automàticament les formulacions òptimes.

→ Accedir a l’eina d’optimització

→ Arxiu d’entrada de dades d’exemple (document explicatiu)

Entendre els compromisos: la frontera de Pareto

En problemes reals no existeix una única millor solució. Reduir les emissions acostuma a incrementar el cost. Minimitzar el cost pot comportar un impacte ambiental més elevat. La pregunta no és quina és la millor dieta?, sinó quin compromís estem disposats a acceptar?

Per respondre aquesta pregunta, DOS genera la frontera de Pareto, és a dir, un conjunt de solucions eficients on cap objectiu pot millorar sense empitjorar l’altre.

L’eina d’anàlisi permet explorar aquest conjunt de solucions de manera interactiva, comparant formulacions, observant com evolucionen els ingredients i identificant el punt que millor s’adapta als objectius de l’empresa.

D’aquesta manera, la decisió final deixa de basar-se únicament en el cost i passa a estar sustentada per informació quantitativa.

→ Explorar l’anàlisi del front de Pareto

Analitzar l’impacte ambiental

Conèixer l’impacte global d’una dieta és només el principi. Per prendre decisions útils cal saber quines categories ambientals són les responsables, quins ingredients hi contribueixen més i quins canvis permetrien reduir la petjada sense comprometre els resultats productius.

L’eina d’anàlisi ambiental descompon cada formulació en els diferents indicadors d’impacte i mostra de forma visual les contribucions de cada ingredient i categoria ambiental. Aquesta informació facilita identificar oportunitats de millora que sovint no són evidents quan només s’observa un únic indicador agregat.

L’objectiu no és simplement obtenir una dieta amb una petjada menor, sinó entendre per què aquesta petjada és menor.

→ Accedir a l’anàlisi ambiental

Una plataforma per donar suport a la decisió

DOS ha estat desenvolupada per facilitar una formulació de pinsos basada en dades objectives, combinant optimització matemàtica, anàlisi multicriteri i avaluació ambiental.

Les tres eines formen un únic flux de treball:

1. Optimitzar les formulacions.
2. Comparar les diferents solucions eficients.
3. Analitzar en profunditat els seus impactes ambientals.

Aquest enfocament permet transformar les dades en informació útil per prendre decisions més competitives, transparents i sostenibles.